Empresa, Habilidades Directivas, Recursos Humanos
1ª edición
María Teresa Freire Rubio María Teresa Palomo Vadillo
El presente caso tiene por objeto presentar un caso de éxito de una empresa que ha alcanzado uno de los primeros puestos dentro de su sector, siendo la clave de su negocio la gestión de franquicias de sus marcas: caso de éxito de un franquiciador.
Índice
PRESENTACIÓN
11. HISTORIA DE LA EMPRESA: DE 100 MONTADITOS AL HOLDING RESTALIA
12. VISIÓN, MISIÓN Y VALORES
13. INTERNACIONALIZACIÓN. PROYECCIÓN DE FUTURO Y MODELO DE GESTIÓN EN EL EXTERIOR
14. ORGANIGRAMA Y FUNCIONES BÁSICAS
15. ESTRUCTURA DE FRANQUICIAS: JUSTIFICACIÓN DE LA ELECCIÓN DEL MODELO DE FRANQUICIA Y DE LAS MARCAS
16. DEPARTAMENTO DE INNOVACIÓN
17. DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS
18. DEPARTAMENTO FINANCIERO
19. COMPRAS
10. DEPARTAMENTO DE PUBLICIDAD Y MARKETING
11. PREGUNTAS
ANEXOS
ANEXO 1: Anuncio del lanzamiento de REC Economy Class: notas de prensa
ANEXO 2: El Consejo de Administración de Restalia revisa las cifras del primer cuatrimestre de 2015: nota de prensa
ANEXO 3: Cartas de las diferentes marcas: 100 Montaditos, Sureña y TGB
ANEXO 4: Promoción Euromanía
Doctora en Economía y licenciada en Ciencias Económicas y Empresariales (especialidad Economía Internacional) por la Universidad Complutense de Madrid.
Consultora de estudios económicos y medioambientales, ha participado en la elaboración de diferentes informes de carácter regional y sectorial tanto para instituciones públicas como privadas.
Ponente en diferentes cursos, seminarios y congresos dentro del ámbito del análisis económico y la empresa, y sobre el sector educativo y el ámbito del emprendimiento. Igualmente, es autora de varios artículos y libros relacionados con las áreas de economía y empresa.
Ha sido profesora en las Facultades de Económicas y Empresariales de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) y de la Universidad Rey Juan Carlos de Madrid (URJC). Desde el año 2000 realiza su actividad docente en el Departamento de Economía de ESIC, tanto en el área universitaria como en la de postgrado y Executive Education. Dicha labor docente la compatibilizó de 2006 a 2016 con funciones de responsabilidad dentro del área de Calidad de ESIC.
Actualmente, ocupa el cargo de vicepresidenta de ESIC University.
Doctora en el Departamento de Economía de la Empresa de la Universidad Rey Juan Carlos de Madrid, máster en Gestión de Recursos Humanos y licenciada en Psicología (especialidad de Psicología Industrial) por la Universidad Complutense de Madrid.
En la actualidad, combina su labor académica en ESIC Business & Marketing School como profesora de la asignatura de Gestión de Recursos Humanos, con puestos de gestión. Además, participa en diversos cursos, másteres y seminarios relacionados con la dirección de personas, recursos humanos y desarrollo de competencias.
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